Romi\'

A Grotta delle rondinelle területétől csak 1 km-re található Romi' Hotel Polignano a Mare borbélyüzletet foglal magába. A 3 csillagos hotel sétatávolságra van az olyan látványosságoktól, mint a Centro Storico di Polignano a Mare és a Lama Monachile-tengerpart.

Polignano a Mare központja 5 perces sétával elérhető, az olyan természeti látványosságok pedig, mint a Cala Paura tengerpart, körülbelül egy 5 perces vezetésre vannak. A Romi' továbbá rövid útra fekszik a Pino Pascali Kortárs Művészeti Múzeumtól. A vendégház területétől továbbá eljuthat a csak 1,1 km-re található Grotta Stampagnata látnivalóihoz. A Bari-Palesei repülőtérre autóval 48 perc alatt ki lehet érni.

A szobák az utcára néznek, és olyan kényelmekkel rendelkeznek, mint a klímaberendezés. A szobán belüli szórakozásról gondoskodik a síkképernyős műholdas TV, valamint az önellátáshoz szükséges tea- és kávéfőző berendezés. A fürdőszobai kényelmek között a walk-in zuhanykabin és külön WC mellett hajszárító és fürdőlepedők is szerepelnek.

A Romi' Hotel mellett található MINT Cucina Fresca gezonde ételeket szolgál fel, hozzávetőlegesen 5 perc sétára.